| Internet Kolumne Dr. med. Hans-Peter Legal Weingut „Schloßhof“ – das exzellente und älteste Gut in Dernau |
| Der antike, griechische
Philosoph Plato, hat einmal gesagt: „Der Wein ist ein Geschenk der Götter – sie
haben den Wein den Menschen aus Erbarmen gegeben“. Ob dieser Ausspruch für
dieses „Volksgetränk“ nach einigen Jahrtausenden noch aktuell erscheint, das
bedarf der Interpretation eines jeden selbst. Wichtiger erscheint mir jedoch,
der Ausspruch von Philipp Baron de Rothschild, eines Weingutbesitzers von
Weltformat, welcher behauptete: „Das Beste, was einem passieren kann, wenn die
Wirklichkeit sich in einem Traum verwandelt“. Hier kommen wir der Realität
schon etwas näher. Zwischen Eifel und Rhein, jener alten Kulturgegend
Deutschlands, befindet sich ein kleines Paradies für echte Genüsse. Mann sagt,
wer sich einmal ins idyllischen Ahrtal begeben hat, den zieht es immer wieder
dorthin. Die Schönheit der abwechslungsreichen Natur, mit seinen oft
wildromantischen, schroffen Weinbergen, wo eine der besten roten Trauben des
Kontinents wachsen, ist Ziel von Millionen Besuchern bzw. Urlaubern aus aller
Welt. Dort, wo erstklassige Rotweinspezialitäten insbesondere Früh und
Spätburgunder von erfahrenen Winzern gekeltert wurden, kann man getrost für
längere Zeit verweilen. Aber zu jeglicher Weinerzeugung gehört ein enormes
Können, Liebe zum Beruf und Fleiß. Ich kann das sehr gut ermessen. Als Facharzt
für Naturheilverfahren und Experte einer gesunden Lebensweise, beschreibe ich
seit Jahrzehnten, den gesunderhaltenden Aspekt bei moderaten Weingenuss. Bei
guten Qualitäten mit richtiger Dosierung, moderaten Konsum von reinen Rotwein,
wird das Herz geschützt. Vor allem dann, wenn vernünftige Ernährung und
ausrechende Bewegung nicht fehlen. Warum gerade Rotwein? In dunklen
Traubensorten findet sich ein besonders hoher Anteil von Phenolen, chemische
Verbindungen mit Oxidationshemmenden Eigenschaften, die unter anderen den
Cholesterinspiegel flach halten, gegen Arteriosklerose vorbeugen und
entzündungshemmend wirken. Aber auch gegen Schlafstörungen, bei
Verdauungsproblemen, beginnende Demenz, Durchblutungsstörungen bzw. anti
Schlaganfallprophylaxe, haben sich Weingenuss als positiv ausgezeichnet. Diese
Erkenntnis teile ich mir mit vielen Experten bzw. Wissenschaftlern, weltweit
unzählige Studien bzw. Forschungsergebnisse bezeugen jene, bereits allseits
bekannten Ergebnisse. Diese gelten natürlich auch vor allem für Erzeugnisse der
Ahrregion. „Schloßhof“ Weine aus Dernau
ältestem Gut, besitzen einen hervorragenden Ruf und sind weit über die Grenzen
hinaus bekannt. Seit 1724 werden nun in 13. Generation Spitzenprodukte
hergestellt. Dabei zeichnet sich liebevoll verantwortlich das charmante „Ley
Quintett“. Die Seniorinhaber Hedi und Hans, bürgen für absolute Qualität. Das gilt
sicher auch nicht weniger für Tochter Edith Schmitz, welche, genauso wie Sohn
Gisbert, sich im operativen Geschäft verantwortlich zeichnen. Längst haben
Enkel Lukas Schmitz die Examina bestanden und sind im Schloßhof willkommen. Es
sei unmöglich, in einem Übersichtsartikel, alle Kriterien zu besprechen. Eher
rate ich, diesem exzellenten Weingut, mal selbst einen Besuch abzustatten – er
lohnt sich gewiss. Das gilt aber auch für evtl. Bestellungen. Stellvertretend
für die umfangreichen Produkte seien besonders genannt: Saint Laurent (Rotwein
2004) lieblich , Saint Laurent (Rotwein halbtrocken 2008), Spätburgunder Nr. 1
(trocken 2009) und Regent (2008 trocken). Meine Empfehlung für dieses
außergewöhnliche Weingut „Schloßhof“ in Dernau sei voll gegeben.  www.dr-legal.de |
